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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「台灣茶、水果」入蛋糕！ 香港主廚造時尚甜點
念著這味甜專題，今天要帶大家來看什麼樣的蛋糕，公認網美等級，又能飄濃濃台灣味。五星飯店香港甜點主廚用創意發想，將東方美人茶和茉莉綠茶，以及在地水果放入蛋糕中，其中最熱賣的東方美人蛋糕，淡紫色外觀，代表台灣女性溫柔婉約的形象，每個月可賣200個。
淡雅紫色鏡面蛋糕，頂著一球粉嫩繡球雕花，宛如藝術般的東方美人蛋糕，去年6月推出以來，每個月能銷出200個，不過這都是甜點師傅們，耗時、費工，譜出的結晶。
飯店甜點主廚Hin：「它的名字很漂亮，都是東方美人，代表台灣美麗的女生，大概想了半個月吧！」
刨出一朵白巧克力花，排排站宛如雪中康乃馨，光是做東方美人蛋糕的「花瓣帽」，每天得耗3個小時，因為失敗率高達二分之一，就連在拍攝過程，只要花有一點破碎就重頭再來，但也看得出，主廚的龜毛，以及對於作品的堅持。
飯店甜點主廚Hin：「如果太硬的話，它刨下去就會變成很容易碎，太軟的話，它會刨不出形狀出來。」
另一款茉莉蛋糕，以台灣茉莉綠茶為基底，內餡用當季酸酸甜甜的鳳梨，融合柚子醬、香焦不能不逛熱賣商品泥、百香果，水果香味層層堆疊，外觀做成淡黃色鏡面球型，也塑造出茉莉綠茶，給人清新的感覺，這些網美級的蛋糕，全出自香港甜點主廚Hin的創意，而且共通點，都是使用台灣在地食材。
飯店甜點主廚Hin：「到現在來台灣，就覺得台灣材料很好，材料很好很多可能性可以繼續去做。」
挖掘台灣食材，打造精緻甜點，不過見到Hin的人，都會被他黑髮油頭，龍鳳刺青給吸引，反差感十足。
飯店甜點主廚Hin：「讀書的時候是讀服裝設計，fashion design，那時候就很喜歡一些很美的東西，但還是想學(做甜點)，對這個東西很有興趣。」
Hin也多次參與比賽，更曾在法芙娜所舉辦，極具指標性的巧克力甜點比賽中，獲得北美區銀獎殊榮，更是唯一得獎的亞洲人，從拿針的服裝設計師，變成與甜點為伍，Hin用創意和20年的豐厚經歷，台味甜點烘焙出更高層次的味蕾體驗。
??講客運動 李永得期持續紮根
【記者郭襄陽台北報導】19日下紮午來自全國各地推動客語教學的伙伴共聚一堂，參加客家委員會在臺北所舉辦的「𠊎講客運動」績優單位頒獎典禮，針對「106-107年度促進地方客語整體發展計畫」執行成效績優之地方政府、推動客語教學績優學校、教學團隊以及客語沉浸式教學人員頒獎表揚。
客委會主委李永得表示，非常感謝全國所有盡全力配合客委會推動各項政策的客家子弟們，客家文化、語言才得以永續流傳。
客家委員會自106年起推動二年期的「促進地方客語整體發展計畫」，由各縣市政府及鄉鎮市區公所依據「提升轄內客語使用率」、「推動客語友善環境」及「鼓勵公教人員使用客語」三大具體執行方向，因地制宜擬定執行策略目標，這項計畫一推出便獲得全國16個縣(市)政府、35個鄉鎮區公所，共計51個單位參與，成功獲得各界熱烈響應，其中107年度客語能力初級認證報名人數更是創下歷史新高，達到15,976人。
李主委說，非常感謝「促進地方客語整體發展計畫」的學者專家組成評核小組，不辭辛勞的到全國各地實地考查各單位執行狀況，並提出相關諮詢與輔導建議，最終評核結果由苗栗縣政府、高雄市政府以及桃園市政府獲得「優等」各獲頒500萬元的獎勵金；另有5個縣(市)政府及13個鄉鎮市區公所評為「佳等」各獲頒100萬元獎勵金，李主委期許接下來的各項計畫，中央和地方都能持續合作無間，讓客家文化和語言繼續傳承、推廣，因為有「客家話」才有所謂的「客家人」。
頒獎典禮上，來自全國各地的獲獎團隊、人員，上台獲獎時，均不約而同的感謝客委會推廣客語的用心和努力，事實上，客家基本法修正施行後，對推行客家語言文化成效優良者，客委會特訂定「推動客語教學績優獎勵實施計畫」，由各縣(市)政府推薦轄內績優教學團隊及個人，本年度各地方政府推薦績優教學團隊計29件、個人計23件，經審查委員初審、複審後，績優教學團隊計有新北市、桃園市、苗栗縣、臺中市、臺南市、高雄市及屏東縣等7縣(市) 13校(園)，可獲得獎座、獎狀及新臺幣20萬元。績優個人計有臺北市、新竹縣、苗栗縣、臺中市、彰化縣、南投縣、嘉義市、臺南市、高雄市、屏東縣、宜蘭縣及臺東縣等12縣(市)15位，可獲得獎座、獎狀及出國觀摩語言教學機會。
此外，為擴大推動客語沉浸式教學，藉由建立示範教學模組，作為他校學習借鏡，客委會請各縣(市)政府推薦客語沉浸式教學優良教學模組，計34件，經初審、複審後，計有高雄市及屏東縣2個縣(市)，共5校(園)，可獲得獎座、獎狀及新臺幣10萬元。另針對教學設計用心之教學團隊，提供教學模組佳作獎，計14件，及研究創新獎1件。
得獎名單業已公告客家委員會網站(http：//www.hakka.gov.tw)，相關資訊歡迎民眾上網瀏覽。2018/12/19
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